Tout le monde sait brancher, allumer et presser sur le levier pour utiliser un grille-pain. Mais personne ne se demande comment il fonctionne pour éjecter des toasts bien dorés. Avec cet article, découvrez comment le mécanisme d’un grille-pain grille, chauffe et éjecte vos tranches de pain sorties du réfrigérateur. Vous verrez, vous l’utiliserez autrement à la fin de la page.
Comment fonctionne un grille-pain en général ?
Techniquement, un grille-pain est muni d’un réseau de résistances pour dorer vos tranches de pain. Afin de griller tous les côtés, ces résistances sont montées en spirales sur les côtés intérieurs du panier.
Quand vous branchez votre grille-pain, le courant électrique circule à travers les fils métal de la résistance et crée de la chaleur. C’est pour cela qu’il est risqué de glisser une fourchette entre les fentes.
En actionnant le levier vers le bas, vous entraînez le pain à l’intérieur du grille-pain et les résistances commencent à dorer les côtés. Elles dégagent de la chaleur pour griller et dorer les pains. Certaines marques proposent une option de congélation avant la cuisson.
Si le grillage risque de brûler vos tranches de mie, appuyez sur le bouton de temporisation pour arrêter la cuisson. Soyez rassuré, un thermostat contrôle la cuisson de vos pains.
À l’intérieur, comment fonctionne le grille-pain ?
On vient de l’affirmer, il suffit de baisser le levier pour mettre en marche le grille-pain. En réalité, le système de l’appareil fonctionne comme tout circuit électrique. La descente du levier active un interrupteur bipolaire en entraînant le panier.
- Le système d’interrupteur fait circuler le courant à travers les résistances.
- Pour que le levier reste en position bas, un électro-aimant est activé en même temps pour le maintenir.
- Si vous appuyez sur le bouton arrêt, tout le système est interrompu, car le courant ne circule plus. Vos pains seront éjectés par le levier aussitôt.
- Normalement, c’est le thermostat qui arrête automatiquement quand vos tranches de pain sont dorées.
En bref, le grille-pain est assez simple à comprendre pour dorer vos toasts au petit déjeuner ou pour un sandwich. Le réseau de résistances chauffantes des deux côtés du panier est activé par la position basse du levier. Ainsi, il remonte doucement jusqu’à ce que votre tranche de mie soit dorée.
